泉だこのからあげ

調理時間：約10分
お子様にもお父さんのお酒のアテにも大人気！

作り方

1. スーパーでボイルしているたこを購入し、ぶつ切りにする。
2. ぶつ切りしたたこに、塩・こしょう・片栗粉の順番でまぶす。
3. 下ごしらえしたたこを、１８０度に熱した揚げ油で狐色になるまで揚げる。
4. 皿に大葉を添えて、その横に狐色に揚げたたこを盛る。
5. ケチャップソースを器に盛りつけ完成。

ケチャップソースの作り方

6. にんにくのみじん切り・たまねぎのすりおろしをフライパンで狐色にいためる。
7. にんにく・たまねぎを炒めたら、
   ケチャップ・マヨネーズ・酢・塩・こしょうを入れる。
8. 煮立ったら、火を止めて器に入れて冷蔵庫で冷やして完成。